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果汁饮料澄清设备、酒类澄清设备
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发布时间:   2017年11月23日 有效期至: 730天
产品信息
成都众质过滤技术有限公司
联系人: 李彦(先生)    添加为商业伙伴
电话: 86-028-61071678,18228058509
传真:
邮箱: firstliyan@163.com
网址: http://www.cdzhongzhi.com
 

超滤技术介绍

超滤膜,是一种半透性薄膜,孔径范围为1000Da-50nm的微孔过滤膜。在膜的一侧施以适当压力,就能筛出小于孔径的溶质及分子,实现大分子与小分子物质之间的分离。超滤膜的工业应用十分广泛,已成为新型工业化单元操作之一。用于分离、浓缩、纯化生物制品、医药以及食品工业中。在我国已成功地利用超滤膜进行了中草药提取物的分离提纯,尤其在果醋澄清过滤、保健酒、饮料的澄清除杂过滤等方面已经成熟的广泛应用,并取得显著的效果,提高了产品质量,同时延长了产品的货架期。超滤膜的膜材料主要有纤维素及其衍生物、聚偏氟乙烯聚砜聚丙烯腈、磺化聚砜等等。

 五、果汁澄清膜过滤技术简介:

传统果汁的生产现状
    传统的果汁澄清处理工艺包括浆水果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤(包括粗滤和精滤)、浓缩等等,其中对果汁的澄清度起决定作用的过滤环节中,有些果汁厂依旧采用硅藻土、离心机、板框过滤等传统过滤工艺,传统过滤工艺只能去除大部分的可见性杂质,但不能去除溶解性的大分子杂质,随着时间的推移这部分杂质在电荷的作用下慢慢絮集到一起,因此出会现果汁浑浊以及果汁后期的失光与沉淀等问题。 

传统果汁澄清的过滤设备:
硅藻土过滤、自然沉降、高速离心分离、滤芯过滤、絮凝剂沉淀

传统果汁澄清工艺存在的问题:
1 只能去除大颗粒杂质,做到暂时澄清
2.产生混浊和沉淀,严重影响产品外观和质量
3.频繁更换过滤材料,生产运行成本高
4.设备占地面积大,工序繁多
5.操作繁琐,工人劳动强度大,效率低
6.容易堵塞,过滤流量衰减快,清洗频率

 

成都众质过滤技术有限公司相关技术人员服务于食品饮料生产企业多年,凭借多年在过滤行业的经验,运用世界先进的膜分离技术,结合自身的专业关键技术,针对不同饮料、果醋、果汁、果酒、保健酒,选择不同的物料分离膜元件,在不同工艺操作参数控制下,使产品保证了有效指标成分含量的转移,同时解决了产品的透光度、大分子杂质去除、二次沉淀等难题。杂质去除彻底,产品在灌封灭菌后,有效延长了产品的货架期;选择针对产品的物料分离膜元件,在合适的控制参数下,有效截留前段不稳定的杂质,对产品质量起到了绝对的保障性过滤。

膜分离技术,结合物料产品特性,根据有效风味物质、成分及杂质的分子量大小、分子结构、产品温度、产品浓度、粘度等,选择不同孔径、不同结构的分离膜,选择不同的操作参数,针对不同产品,达到同样的过滤分离效果。以膜的选择性筛分原理,截留大分子杂质,使产品中有效成分及风味物质透过,以提高产品质量。 

果汁膜过滤工艺优势

1.过滤效果稳定、产品品质好
   膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且果汁中风味物质没有任何损失,果汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
2.使用寿命长、再生性能强
   膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
3.低能耗、低运行成本、操作维护简便
   工艺流程简洁,缩短生产周期,提高生产效率,有效降低劳动强度和生产成本15-50% 
4.全自动控制系统
    根据您的特定需要,我们可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制,PLC编程器和变频器优化组合,进行系统数据集成处理,在线监控重要操作参数,有效避免人工误操作现象的产生。
5.设计先进、品质优良
   系统设计科学合理,占地面积少,可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢,符合QS认证。

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